霧多布湿原センター お知らせ

5月20日（土）、21日（日）に子ども自然クラブ5月の活動がありました。今回は「My釣りざおで釣りをしよう！」。地元の漁師、今克男さんが子どもの頃作って遊んだ釣りざおの作り方を教えてもらいました。釣りざおを作る子どもたちは真剣。慣れない作業にとまどいながらも自分の釣りざおを作り上げました。一見、簡素な釣りざお。でも、釣ってみると・・・釣れる！釣れる！アメマスやウグイといった魚が釣れました。釣った魚はもちろん食べましょう。ということで、炭をおこして焼いて食べました。子どもたちの一言、「うめぇ～！！」

釣りざおづくり

センター近くの小川で釣り。釣れるかな？

こんな魚が釣れたよ！何センチだろう。

魚をさばいて観察・・。心臓がまだ動いている！

投稿者: 霧多布湿原センター 日時: 12:08 | パーマリンク

春の雨に濡れる新緑の中、山菜摘みを楽しみました。やる気満々の元気な参加者たち。予想以上の収穫でした。暖かい紅茶で一息入れた後は、さあ、22種類の山菜を使って料理スタート。意外と(？)手際の良い参加者一同。途中バターやほくほくジャガイモの香りにおなかが鳴り、味見をしたくなるところを我慢ガマン。皆でヨモギ入りのニョッキを捏ねている頃、湿原センターのカフェ厨房では、採ってきた野草を使った前菜プレートが着々と完成に近づいていました。いよいよお楽しみのランチタイム。自分達の採った野草が素敵なイタリアンランチに生まれ変わりました。こんなメニューを、2種のワインと一緒にいただき、最後はアイスのデザート。幸せ気分で終了しました。レシピが欲しい方はご連絡ください。

メニュー

• 前菜（タンポポとスミレのサラダサルサソース・焼きチーズコゴミ添え・アイヌネギミソバターのトースト・フキとヨブスマソウのピクルス・ヨブスマソウの素揚げ）
• クレソンとカキのスパゲッティ
• ホッキ貝と野草のジュッっとサラダ
• 空豆のポタージュ・茹でエゾニワトコ添え
• ヨシ茶
• ヨモギのニョッキ・卵ソース
• バニラアイスエスプレッソかけ・3種の花の砂糖菓子添え

←山菜いろいろ摘みました

←丸めてつぶしてニョッキづくり

←春色ランチ前菜プレート

←カキとクレソンのスパゲッティ

←ホッキのジュッとサラダ

←ヨモギのニョッキ卵ソース

←デザートはバニラアイスエスプレッソかけ・3種の花の砂糖菓子添え

投稿者: 霧多布湿原センター 日時: 07:28 | パーマリンク

おなじみの山菜から、「えっこんなのも食べられるの？」という野草まで。
”美味しいきりたっぷ”をご案内します。
のんびり山菜摘みを楽しんだら春色のパスタランチを作りましょう。
子どもとの参加もＯＫです。
日時5月14日（日）9:30-14:00
料金1500円
定員15名
★事前に予約してください。
TEL:0153-65-2779
★汚れてもよく、暖かい服装でおこしください。
（長靴・軍手等はご用意します。）

投稿者: 霧多布湿原センター 日時: 11:46 | パーマリンク